Kanada teadlased mõtlesid välja uudse lahuse puuviljade ja marjade pesuks: kemikaalide jäägid kaovad ja viljad säilivad kauem

Briti Columbia ülikooli teadlaste loodud uus tärklisepõhine pesu eemaldab tõhusalt pestitsiidijäägid ning loob viljadele söödava kaitsekihi, mis pikendab nende säilivusaega. See avastus võib märkimisväärselt vähendada toiduraiskamist ja parandada toiduohutust.