ETTEVAATUST ⟩ See õhufritüüri viga võib suurendada vähiriski

Tervislik toitumine, näiteks puu- ja köögiviljarikas ning täisteratoodetele ja taimsetele valkudele keskenduv Vahemere dieet, aitab tõestatult vähendada südamehaiguste ja II tüüpi diabeedi riski ning pakub kaitset ka paljude vähivormide eest. Teadlased aga rõhutavad, et ainuüksi tervisliku tooraine valimisest ei piisa. Kriitilise tähtsusega on ka see, kuidas me oma toitu valmistame, sest vale töötlemine võib muuta kasuliku toidu tervisele ohtlikuks.