Kolesteroolil on inimkehas täita oma roll, kuid selle tase (täiskasvanul soovituslik <5,0 mmol/I) tuleb põhjusega kontrolli all hoida. Vastasel juhul ladestub halb kolesterool veresoonte seintele ja soodustab veresoonte lupjumist, ühes sellega suureneb ka südamehaiguste risk.