Rabarberi varjatud oht: kevadine supertoit võib ühel hetkel muutuda mürgiseks

On soe maikuu hommik, kastepiisad läigivad veel rohulibledel ja sa murrad aiamaalt esimese, kargelt hapuka rabarberivarre. Paljudele meist seostub rabarber lapsepõlvega. See on mälestus vanaema küpsetatud purukoogist, mis täitis kodu magusa vanillilõhnaga, või hoopis toorest rabarberivarrest, mida sai suhkrutopsi kastes otse peenramaal krõmpsutatud.