ETTEVAATUST ⟩ Kevadist supertoitu ei tohiks toorelt süüa

Kevadel tärkav kõrvenõges on üks looduse hinnatumaid supertoite, kuid sellega tehakse sageli üks levinud viga – seda proovitakse süüa toorelt. Kuigi noor nõges võib esmapilgul tunduda süütu rohelise lehekesena, sisaldab taim karvakesi ja ühendeid, mis tekitavad nahal ja limaskestadel tugevat ärritust.