Banaanikoored ei vääri äraviskamist – tegemist on toitva delikatessiga

Iga kord, kui koorid banaani ja viskad koore minema, jätad kasutamata maitsva ja toitva suupiste. Hiljutine uuring näitas, et kui banaanikoori blanšeerida (kuuma veega lühiajaliselt «ehmatada»), kuivatada ja jahuks jahvatada, saab neist küpsetada maiustusi, mis on sama maitsvad või isegi paremad kui nisupõhised tooted.