1950ndate alguses leiutas Cornelli Ülikooli professor ja toidutehnoloog Robert C. Baker uue meetodi kana söömiseks - ta jagas kanafilee suupärasteks tükikesteks, paneeris jahus ning küpsetas õlis. Õlis küpses paneering mõnusalt krõbedaks ning laste lemmiktoit oligi sündinud - algas kananagitsate võidukäik.