Kaks aastat tagasi sai Tallinna läheduses elaval 50. sünnipäeva ootel Fred Viisimaal suurlinnale omasest kiirusest ja mürast villand ning ta otsustas teha kannapöörde. Tänu sellele on paarisaja-aastane Loodi mõisa meiereihoone saanud täiesti uue näo ning sünnib ümber kümne toa ja restoraniga külalistemajaks.