Orm Oja: ärge küsige kliendilt, kas toit maitses
21.01.2024
Eesti restoranid proovivad sageli keskenduda mitmele asjale korraga ja see viib olukorrani, kus kindlat fookust polegi. Nii ütlevad tippkokk Orm Oja ning Põhjala pruulikoja juht Enn Parel, kes avavad meie toidu- ja joogikultuuri praegust seisu Areeni podcast’is.
64
Author (-id):
Subscribe
Login
0 Comments
Oldest